涼菜、配菜師
6000-8000元
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
2025-02-12 09:34:49
296人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
協(xié)助廚師長(zhǎng)：協(xié)助廚師長(zhǎng)做好本部門的各項(xiàng)工作。
原料利用與成本控制：能充分利用原料，并有創(chuàng)新能力；有控制成本的能力，與其它部門能密切配合。
衛(wèi)生與安全：熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門安全、衛(wèi)生等要求。
涼菜制作：熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤；精通各種涼菜菜肴的制作方法，熟練的掌握拌菜技巧，有高超的刀功技術(shù)，有廣泛的涼菜菜肴知識(shí)。
投料標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格執(zhí)行涼菜類制品的投料標(biāo)準(zhǔn)；掌握各種涼菜的投料標(biāo)準(zhǔn)。
原材料管理：對(duì)涼菜類各種原材料能夠正確的使用、鑒別及保存，并能準(zhǔn)確的核算涼菜類制品的成本。
顧客滿意度：保證顧客用餐的滿意度。
原料利用與成本控制：能充分利用原料，并有創(chuàng)新能力；有控制成本的能力，與其它部門能密切配合。
衛(wèi)生與安全：熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門安全、衛(wèi)生等要求。
涼菜制作：熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤；精通各種涼菜菜肴的制作方法，熟練的掌握拌菜技巧，有高超的刀功技術(shù)，有廣泛的涼菜菜肴知識(shí)。
投料標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格執(zhí)行涼菜類制品的投料標(biāo)準(zhǔn)；掌握各種涼菜的投料標(biāo)準(zhǔn)。
原材料管理：對(duì)涼菜類各種原材料能夠正確的使用、鑒別及保存，并能準(zhǔn)確的核算涼菜類制品的成本。
顧客滿意度：保證顧客用餐的滿意度。
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在江南人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：北京昌平區(qū)昌平區(qū)超前路37號(hào)樂普醫(yī)療
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財(cái)物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
張女士HR
樂普(北京)醫(yī)療器械股份有限公司
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